Page 113 - Журнал "МеталлЛайф" № 4 / II ПОЛУГОДИЕ 2019г.

110 МЕТАЛЛУРГИЧЕСКАЯ СИЕСТА МЕТАЛЛУРГИЧЕСКАЯ СИЕСТА 111

МЕТАЛЛЫ В ОРГАНИЗМЕ СЕЛЕН

Долгое время считался ядом.
ЧЕЛОВЕКА Необходимость селена для организма
установлена в середине XX века.
Используется в лечении стенокардии,
помогает преодолевать последствия
инфаркта, стимулирует иммунитет ХРОМ
В средневековых хрониках содержится такой анекдот: однажды к лекарю пришел и предупреждает онкологические Так же, как и у многих
купец. Он жаловался на недомогание, головную боль, одним словом, на плохое заболевания. Для здоровья нам микроэлементов, полезность
самочувствие. Врач прописал купцу микстуру, но тот не верил в науку, а верил КАЛИЙ необходимо ежедневно получать хрома зависит от количества его
только в колдовство и заговоры. Тогда лекарь принес из другого помещения три Играет важную роль во 0,01 мг селена. Это немного, но и в содержания. Потребность человека
якобы заговоренных гвоздя и посоветовал купцу настаивать на них микстуру. внутриклеточном обмене, в продуктах селен содержится в очень в хроме составляет в среднем 120-
Через неделю купец снова стал чувствовать себя хорошо. регуляции водно-солевого обмена, ограниченных количествах. Наиболее 130 мг. Хром просто необходим
Этот анекдот так бы и остался исторической байкой, если бы современная наука осмотического давления, кислотно- богаты этим веществом продукты больным сахарным диабетом. Вкупе
не утверждала совершенно точно: присутствие в организме человека металлов щелочного состояния организма. моря: рыба, особенно сельдь, крабы, с несколькими другими элементами
и других микроэлементов обязательно. Далее приводится список основных Калий необходим для нормальной креветки и кальмары. Много селена хром успешно лечит катаракту. Его
элементов, недостаточное содержание которых обусловливает изменение деятельности мышц сердца, он в морской и каменной соли, в муке дефицит приводит к возникновению
самочувствия или даже развитие определенных болезней. Статья поможет выводит из организма воду и натрий, грубого помола, яичном желтке, сердечно-сосудистых заболеваний
разобраться в механизме действия минеральных веществ. таким образом влияя на стабильность говяжьих почках и пивных дрожжах. и появлению бесплодия. Наиболее
кровяного давления. Дефицит его мощные источники хрома: черный
приводит к мышечной слабости, перец, телячья печень, пивные
апатии, потере аппетита, тошноте. дрожжи, хлеб из муки грубого помола.
КАЛЬЦИЙ Потребность в калии взрослого Если вы решили пополнить запасы
Его содержание в организме человека составляет 2-4 г в день, а хрома в организме, одновременно с
составляет около 2%, причем больше всего его содержат курага, перечисленными продуктами нельзя
99% его содержится в костной изюм, корень петрушки. потреблять сладкое.
ткани, дентине и эмали зубов.
Кальций играет важнейшую роль
в формировании костей, влияет
на процессы сократимости мышц,
повышает защитные силы организма,
снижает опасность появления
аллергии. Нехватка кальция ФОСФОР
чревата разрежением костной В организме взрослого человека
ткани, деминерализацией костей, его содержится около 700 г. Обмен
а у пожилых людей нарушением фосфора тесно связан с обменом
функций желез внутренней секреции. кальция. Фосфаты являются
Необходимое количество кальция наш элементами костной ткани,
МАГНИЙ организм может добыть из молочных обеспечивают течение обменных ЦИНК
Его наличие снижает содержание продуктов: многих видов твердого КОБАЛЬТ процессов и участвуют в синтезе Способствует процессу
холестерина в крови. Кроме того, сыра, молока, брынзы, а также из чая. ЖЕЛЕЗО Препараты, содержащие кобальт, белка. Фосфор — один из немногих костеобразования, ускоряет
магний понижает возбудимость В теле человека его содержится от 3 позволяют успешно бороться элементов, отсутствие которых в заживление ран, регенерирует
нервной системы, предупреждает до 5 г. Железо помогает вырабатывать со злокачественной анемией, потребляемой пище почти никак кожный покров. Дефицит цинка
образование камней в почках и и поддерживать иммунитет способствуют хорошему не отражается на работе организма. отрицательно сказывается на работе
нормализует деятельность мышц. организма к большому количеству усвоению железа, стимулируют Дело в том, что в таких случаях он половых органов, а у мужчин может
При недостатке магния возможны самых разнообразных недугов. иммунологическую активность и поступает в кровь из костей и тканей. привести к бесплодию. Запасы цинка
самые различные аномалии При его дефиците появляются предупреждают дегенеративные Но при длительном фосфорном в организме невелики — 13-14 мг.
самочувствия: потеря равновесия, утомляемость, боли в области изменения нервной системы. В голодании наблюдаются потеря Он располагается во всех органах,
подергивание век, мышечные сердца, дискомфорт желудочно- человеческом организме кобальт аппетита, боли в костях, нарушение но наибольшее его количество
спазмы; отмечаются быстрая кишечного тракта, головокружение. концентрируется в печени, почках и чувствительности в конечностях. находится в мышцах, печени, почках и
утомляемость, бессонница. Могут Сохранить правильный баланс железа поджелудочной железе. Нарушение Поставщики фосфора: сыр, яйца, предстательной железе.
также беспокоить и неприятные в организме можно, употребляя его баланса наблюдается при гастрите, икра, шпроты, горох и фасоль. Не обращаясь к специальным
ощущения психоневротического мясные субпродукты (100-150 г в хронических заболеваниях органов медпрепаратам, восполнить
характера: апатия, плаксивость с день), ягоды, фрукты, соки, зелень пищеварения, а также при язвенной недостаток этого важного для
приступами тоски. Средняя суточная (петрушка и укроп), нерыбные дары болезни двенадцатиперстной кишки. здоровья элемента можно, потребляя
потребность в магнии — 10 мг на 1 кг моря (кальмары, мидии, криль), Восполнить недостаток кобальта хлеб из муки грубого помола, грибы,
веса. Источники магния: какао, лесные отвар шиповника. Можно также пить можно, потребляя пшеницу, гречку, отруби и проросшие зерна пшеницы,
орехи, крупы, горох и фасоль. железистые минеральные воды. какао-бобы, чай и кукурузу. чеснок, сельдь и макрель.

№ 4_2019 www.metall.life № 4_2019